요근래 생선이 많이 들어와서 해보고 싶었던 조림을 해보았다.
반건조 삼치,갈치.
쌀뜨물에 소주도 조금 넣고, 30분 담구어두고.
갖은 양념에 감자 깔고 조림.

고추장 1,고추가루 2,조림간장 3,
올리고당 3,다진마늘 1, 된장 1, 후추,파
물한컵+@

청양고추가 다 떨어져서 매콤한 맛이 좀 덜하군.
세상 자극적인 반건조생선조림.

Posted by 홍반장水 홍반장水
간만에 중학교동창 모임.
제주 서문시장에서 보기로 했다.
서문시장은 정육식당이 특화되어있구만.
2차로 자연산 삼치회는 지인 찬스!

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제주특별자치도 제주시 용담1동
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