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서울에서 김치가 왔어요.
춘심이 고모가 세가지 김치를 보냈네요.

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내가 나의 눈으로만 보면 절대 밝을 것을 볼 수가 없다.(自見者不明)
내가 항상 옳다고 얘기하는 사람은 절대로 성대하게 될 수 없다.(自是者不彰)
내가 잘했다고 떠벌리는 순간 공은 없어진다.(自伐者無功)
내가 잘났어 하는 자는 곧 우두머리에서 잘려버린다.(自矜者不長)
- 도덕경 24장

‘내가 보는 세상이 전부라는 생각을 버리면 비로소 밝음을 보게 될 것이고,
내가 옳다는 아집을 버리면 오히려 남들로부터
박수를 받아 빛나게 될 것이다. (不自見故明 不自是故彰)’
노자 마케팅(이용찬 지음)이라는 책에서 재인용 했습니다.


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우리가 
건강에 대해 오해하는 이유는
'내가 누구인가'에 대한 인식이 부족하기 때문이다. 
사실 진짜 '나'는 나라고 생각하는 것에 무수히 많은 
미생물을 합친 것이다. 사실 우리를 구성하는 세포의 
90%는 인간의 것이 아니다. 모든 유전자의 99%는 
인간의 것이 아니다. 당신의 장관, 입안, 피부, 
그리고 당신 주변을 둘러싼 구름 속에는 
수백조 개에 이르는 극히 작고 다양한 
미생물이 산다. 당신의 건강은 
미생물에게 달려있다. 


- 스티븐 R. 건드리의 《플랜트 패러독스》 중에서 -


* 우리 몸은
미생물들의 전쟁터와 같습니다.
이로운 미생물, 곧 유익균이 이기면 면역력과 
회복력이 좋아져 건강한 몸이 되지만 해로운 미생물,
곧 유해균이 이기면 몸은 속절없이 무너져 건강을
잃게 됩니다. 자기 체질에 맞는 음식, 자기 몸의
유익균이 좋아하는 음식이 치유 음식이고,
그 치유 음식으로 건강을 얻는 것이
음식 치유입니다. 


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