Couple Survive Being Lost In The Wilderness

젊은 연인들이 팜스프링 스 산맥으로 낭만적 인 여행을 가면 삶과 죽음의 상황에서 자신을 발견하게됩니다. 그런 다음 그들은 버려진 야영장에서 무서운 발견을 할 수 있습니다.

https://www.youtube.com/watch?v=Q10-mB2FG7s

매일매일 잘 익은
커피 알을 일일이 손으로 골라 따고
껍질을 벗겨 맑은 물에 씻고 햇살 마당에 말린 후,
장작불로 볶고 나무 절구에 빻아 커피를 내린다.
싱싱한 야생의 기운과 맛을 한껏 머금은
리아르 가요 커피 향기가 절로
눈을 감게 한다.

- 박노해의《다른 길》중에서 -

* 햇살 마당, 장작불, 나무 절구, 그리고
무엇보다도 싱싱한 야생의 기운과 맛을 머금은
리아르 열매에서 나는 커피 향이 절로 눈을 감게 합니다.
이런 시적 표현은 현장에서 그것을 오롯이 담아왔기에
가능합니다. 늘 마시는 커피, 그 향에 오늘은 왠지
눈을 감고 그 향을 느껴볼까 합니다.
커피 한 잔 하실래요.

야생 먹을거리는
아주 각별한 방식으로
손님을 접대하는 데 유용하다.
'야생의 회합'이라는 식사 모음이 인기를 끌고 있다.
모든 요리의 주된 재료가 채취한 먹을거리로 만들어지는
식사 모임이다. 음식은 모두 야생 먹을거리로 만든다.
아무리 맛있는 식사라 하더라도 그것이 전통적인
식사라면 곧 잊히겠지만, 이와 같은 식사는
오래 기억되면서 화제가 된다.


- 유엘 기번스의《야생 아스파라거스 스토킹》중에서 -


* 옹달샘 음식을 만들면서
항상 마음에 담고 노력하는 것이
'오래 기억되는 밥상'입니다. 고맙게도
참으로 많은 분들이 "옹달샘 밥상이 그리워서
다시 왔다"는 말씀들을 하십니다. 한 끼의 밥상이
우리 모두를 오래 기억하게 합니다.
건강하고 행복하게 만듭니다.