달걀

달걀은 심장에 나쁘다?
달걀 노른자는 콜레스테롤이 많기 때문에 
심장에 나쁘다고 여긴다. 이것은 사실이 아니다. 
달걀은 혈중 콜레스테롤에 영향을 주지 않는 가장 
좋은 건강식품 중 하나다. 달걀은 어떻게 몸에 
좋은 영향을 주는가?양질의 단백질이고
9개의 모든 필수아미노산이 있다. 
비타민 D가 함유된 음식이다. 


- 이승원의《의사가 말해주지 않는 건강하게 장수하면서 행복하기》중에서-


* 달걀은 말이 없습니다.
달걀을 먹는 사람들이 말이 많습니다.
만가지 이론이 엇갈리고, 오해와 억측도 많습니다.
근래에 달걀을 가장 선명하게 변호해주는 글 같아 
반갑습니다. 완전 식품이라고 해도 지나치지 
않은 달걀, 걱정 말고 맛있게 드시고 
모두 건강했으면 좋겠습니다. 


...