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소화

아플 땐 흰죽이다 깜깜한 세상을 더듬거리며 혼자서 헤쳐 나가야 하는 하루, 손가락 까딱할 수 없을 만큼 귀찮고 피곤한 하루, 먹을 것 하나 없이 텅텅 빈 냉장고처럼 배고픈 하루, 밥알 하나 씹어 삼키는 일도 죽을 것처럼 힘든 하루. 그런 하루, 나에겐 흰죽이다. 아무 맛도 아무 반찬도곁들이지 않은 오직 흰죽. 아플 땐 흰죽이다. - 고수리의《우리는 달빛에도 걸을 수 있다》중에서 - * 단식을 마치고 보식을 할 때도가장 좋은 음식이 미음, 곧 흰죽입니다.위를 부드럽게 하면서도 소화가 잘 되기 때문에가장 빨리 몸을 회복시킬 수 있는 명약입니다.하루 하루 산다는 것이 도전입니다.엄청난 에너지를 요구합니다.흰죽 한 그릇에 그 에너지가가득 담겨 있습니다. ... 더보기
산삼을 대하는 태도 산삼의 약효를 최대한 얻기 위해서는 먹는 방법에도 신경을 써야 한다. 산삼을 먹기 전에 목욕을 하라는 이야기도 있는데, 틀린 말이 아니다. 목욕을 하면 혈액순환이 잘되고, 산삼의 효과가 온몸에 고루 흡수되기 때문이다. 혹은 하루 정도 죽만 먹은 후, 산삼을 생으로 꿀을 찍어 먹은 다음 다음 날도 죽만 먹는다. 소화, 흡수를 위해서다. - 신혜정의《엄마의 약초산행》중에서 - * 잘 알다시피산삼은 매우 귀한 것입니다.귀한 것은 귀하게 대접해야 합니다.산삼을 먹기 전에 목욕을 하라는 말은단지 혈액순환의 차원을 넘어 그만큼 귀하게 대하라는 뜻입니다. 귀한 만큼 마음의 준비를 하고먹어야 효과가 극대화됩니다. 내 옆에 있는사람도 산삼처럼 귀하게 대접하면나도 귀한 존재가 됩니다. . 더보기